Menú de Año Nuevo y Reyes 2024-2025 Córcega Salou

Aperitivo de la casa

Primer plato a escoger

Timbal de ensalada con queso de cabra y vinagreta de frutos secos
Ensalada templada de Langostinos
Surtido de ibéricos con su pan de cristal
Melón con jamón ibérico y vinagreta de eneldo
Risotto de Ceps con parmesano
Mejillones de roca salteados con romesco
Calamares a la andaluza con pimientos de Padrón y sal de Ibiza

Segundo Plato a escoger

Bogavante canadiense a la brasa con aceite de arbequina(suplem. 8,00. €)
Bacalao gratinado con muselina de manzana
Dorada brasa con refrito de ajos tiernos
Salmón noruego con patata panadera
Solomillo de buey al gusto con verdura a la brasa
Entrecot de ternera brasa con patata caliu.
Cochinillo asado al horno estilo Castilla (suplen. 6,00.-).
Pierna de cordero lechal 450g aprox (Suplen 5.00€)
Confit de pato acompañado de patata panadera y manzana

Postre a escoger

Sorbete, helado, tarta de queso, tiramisú, , crema catalana,
tarta sacher

Bodega

Vino Tinto D.O. Ribera del Duero
Vino Blanco D.O. Rueda
Cava brut nature
Aguas y café

P.V.P. 50,00 € ( IVA INCLUIDO )

*Todas las carnes a la brasa irán acompañadas de verduras de nuestro huerto

Menú Infantil, un plato a elegir 18 €

Escalopa con fritas
Nuggets con pasta
Calamares a la andaluza

Refresco y Postre