La celebración en Salou de San Juan
Una celebración en Salou para San Juan es sin duda la siguiente fiesta y el inicio del verano. Se acerca la noche más mágica del año… ¡La noche de San Juan! Conocida también como la noche del fuego o de las brujas, la noche de San Juan es una reminiscencia de las celebraciones que se realizaban antiguamente en motivo del solsticio de verano, unas festividades de origen pagano. Su tradición se remonta a tiempos previos al cristianismo y es un culto al sol y al alargamiento de los días. Pero ¿sabíais que el origen de esta celebración no está muy claro? En el hemisferio norte, el solsticio de verano tiene lugar durante los días 21 y 22 de junio, antes que la celebración de San Juan, el 24 de junio. Así pues, de sus orígenes se entrelazan las celebraciones paganas, las cristianas, la tradición y la costumbre. De lo que no hay duda es que se trata de una noche para reunirse con los seres queridos y celebrar la llegada del verano.
Dado que se trata de una celebración dedicada a la exaltación del sol y la luz, las hogueras tienen gran importancia durante esta noche (de ahí que algunos se refieran a ella como la Noche del Fuego). Se hacen hogueras comunales con objetos inservibles que se han acumulado a lo largo del año, y las familias, vecinos y amigos se reúnen a su alrededor como símbolo de purificación. Existe la creencia común de que las llamas alejan a los seres imaginarios que campan a sus anchas durante la noche de San Juan. Sin duda, la magia y el misticismo rodean a esta celebración. La pirotecnia tiene también un lugar destacado durante la verbena, además de la gastronomía.
En esta noche, como decíamos, es habitual que familia y amigos se reúnan o celebren alguna fiesta popular. En las mesas de Cataluña y Comunidad Valenciana es tradición encontrar coca de Sant Joan, de bizcocho y fruta confitada, pero también se preparan cocas de recapte , de llardons, piñones y otras variedades. Antiguamente las cocas para este día eran redondas con un agujero en el medio, lo que se podía relacionar con un antiguo rito solar. Dado que se trata de un día de fiesta, es costumbre tomar vino o cava. Pero entre tanta fCelebración y bien avenidas dichas no hay que olvidarse quién era San Juan.
En la actualidad
Salou es una de las zonas más visitadas por el turismo en la región de Cataluña por sus atractivos paísajes y por su variedad en actividad y gastronomía, donde hay verdaderos platos de encanto.
Restaurante Corcega ha preparado para la noche de San Juan un verdadero espectáculo gastronómico que no puedes perderte, desde este enlace podrás visitar la OFERTA SAN JUAN
No obstante, por bien cenados y de bien estar empachados, no olvidemos pisar la arena junto al mar mientras cambia la noche a otro estado.
Reservas: 977 383 951 – 616 473 577
o en nuestro formulario de contacto
En Salou, Tarragona, celebramos San juan y no hemos escatimado en nada, en preparar un menú especial para la celebración de San Juan
MENÚ ESPECIAL NOCHE SAN JUAN 2022
Aperitivo
Nuestras croquetas caseras
Primer Plato a elegir
Sopa fría de melón con virutas de jamón ibérico
Calabacín en tempura con salsa de romesco.
Cazuelita de gambas al ajillo.
Segundo Plato a elegir
Parrillada de carne a la brasa con patata al caliu.
Calamares de playa a la plancha con verduritas.
Merluza en salsa verde.
Postre
Sorbete de frambuesa,
Crema Catalana o
Pasión tropical
Bodega
Vino Blanco D.O. Terra Alta
Vino Tinto D.O. Terra Alta
Agua y cafés
Ron Cremat
Precio: 35€ (IVA Incluido) por persona
*Todas las carnes hechas a la brasa irán acompañadas
de verduras de nuestro huerto también a la brasa.
Una celebración en Salou para San Juan es el festejo que La tradición marca desde… Bueno marca que hay que ir a la playa, estar con serenidad entre todos y festejar las bien avenidas del futuro que sueña uno. Y para esto cómo es una noche mágica del ser un duende nos regaló el poema para si algo, que un médico no toca ni ve te duele, tus sonrisas y recitos te lleven a buen pie.
POEMA EN LA NOCHE DE SAN JUAN
Noche de magia y de fuego
noche de fiesta y calor
hogueras, que dan al mar
un singular resplandor.
Noche que cumple los sueños
gentes que vienen y van
fuego, magia, agua, deseos
es la noche de San Juan.
Noche de hechizos de bruja
Llenan de magia el momento
purificación de almas
promesas y juramentos.
Y se envuelven con la fiesta
conjuros, fuego de velas
y salen de nuestros cuerpo
penas que arden en la hoguera.
El verano ya ha llegado
se marcho la primavera
y con ella se ha de ir
todo lo malo en la hoguera.
Y vuelven las ilusiones
cumpliéndose los anhelos
la noche se ha puesto en marcha
noche de magia y de fuego.
Vuelve a pedir un deseo
esta vez se cumplirá
que los sueños no se apaguen
con la hoguera de San Juan.
