Gazpacho
Córcega-stijl gazpacho
Iberische ham
met traditionele “pan de cristal” en zwart zout.
Knapperig speenvarken
met gepaneerde aardappeltjes
Gegrilde zalm
Gegrilde zalm recept Córcega.
Kalfshaas naar eigen voorkeursbereiding .
Premium vlees
Groenten van de grill
Verse groenten uit eigen tuin
Noorse kreeft van de grill
Noorse kreeft van de grill (kaliber 00)
Stoofpot van wulk met alioli
"Stoofpot van wulk met alioli"
